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第203章 品酒
作者:Dol  |  字数:2055  |  更新时间:2025-09-01 全文阅读

  迈步来到讲台上之后,和d进行了一个击掌,d给了h一个麦克之后,h开始了自己的演讲。

  “大家,好啊~”h打了一个招呼。

  仅仅是这四个字,餐饮区的所有人呼声都非常高。

  “h!h!”

  “h!h!”

  h笑了。

  这就是想给自己父母看的东西。

  自己远比你们要好很多很多。

  “好,大家静一静,静一静”h说完,群众的声音也逐渐降低,最后一片安静。

  “既然说是品酒呢,这其实是一个职业”

  “品酒并不是喝酒,品酒是一门学问,譬如欣赏一幅画、听一首音乐,如果你没有美术和音乐的修养,就不可能说出他的好坏”h介绍着自己的这其中一个职业。

  “那么请问,比如这一款葡萄酒我们应当如何品尝呢”

  h接过这一瓶红葡萄酒,看了看。

  “首先,喝酒需要有杯子,第一个,这个杯子就是很有讲究的”h说。

  “宽身窄口的杯子,特别容易凝聚香气,让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。而窄身窄口的设计,是为了让酒的香气不特别外放,可以表现出更多的细微变化”

  一边说一边拿起面前的两个不同型号的高脚杯。

  “至于到底怎么操作,我今天会使用这两种杯子的,大家多学,多看”

  然后转头问向d“这个酒醒了吗”

  “醒酒已经醒过了,放心”

  “这里肯定会有人问了,什么叫醒酒”

  “这里的醒酒不是人们喝醉了再到清醒状态的醒酒,而是一种操作”

  “醒酒,又称换瓶。这一传统的形成,是因为最初酿造的葡萄酒一般都未经过过滤,当葡萄酒从酒窖的木桶中装到酒壶或酒瓶里供大家享用时,会在壶底或瓶底留有一些沉淀物,因此会先将葡萄酒倒入醒酒器中,使酒液与沉淀物分开”

  h这么一解释,就清晰多了。

  所有人点点头,原来是这样啊。

  “接下来给大家介绍一下醒酒的具体步骤”

  “首先需要将要品尝的葡萄酒保持直立状态,正常,普通的葡萄酒直立状态的时间为一天,而那些年份超过十五年以上的高等的葡萄酒的时间则长一些,大概七到八天”

  “我们醒酒的时候,需要一些工具,有醒酒器,漏斗,滤布”

捧场

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