怪石嶙峋，惊涛拍岸，沙滩之上，雪白一片。

　　据说，雪白的沙滩，这里一粒粒的白色的沙，都是贝类死后留下的壳，经历了不知多少年的风化之后留下来的，所以，才会如此的雪白。

　　罗星不知道这说法到底对不对，而且他也不太在意对不对，反正跟他关系不大，眼下他最在乎的，还是……

　　眼前的炭火，上面的烤肉。

　　特训，自己给自己的特训，时间已经不多了，一个星期而已，如果不能在这样短的时间里提高自己的烧烤技巧，那么自己就会输，就会一败涂地甚至被抹杀。

　　就好像有的人特训跑步，然后屁股后面跟着一头狼，罗星眼下的状态就是这样，身后就是一条狼，他要逼着自己提高。

　　但火候可怎么掌控呢？

　　最关键的是要掌控到像烤王孙大千那个地步，这绝对是不容易的，非常不容易。

　　话说，罗星心里就有一个巨大的疑团，那就是，孙大千是怎么掌握火候的呢？

　　烧烤其实我们大家都知道，也有很多人都懂，毕竟这种东西虽然不便宜吧，可是烧烤店里大多是食客自己拷的。

　　但这里面有一个事儿呀，就是我们在烤的时候，都是要用眼睛来观察火候的，那肉或者是蔬菜到底如何了，有没有烤糊，都是用眼睛在看的。

　　特别是，为了烧烤能烤的更好，烧烤店里都有抽油烟的设备，一方面是让室内烟雾减少，另一方面其实是为了食客能烤的更方便，不至于被烟熏了眼睛。

　　可是，罗星记得孙大千当时的样子，这家伙根本就是闭着眼睛的。

　　闭着眼睛来烤，这是什么意思？

　　莫非是玩特技？炫技？为了装逼？

　　或者说，为了震慑自己？

　　也许有，但也许……

　　罗星不禁就总是在想那个孙大千的特殊能力，那个家伙的特殊能力，是不是跟这个闭着眼睛有关系？

　　用排除法来看，孙大千是闭着眼睛的，那么，就应该可以确定，这个家伙根本就不需要眼睛来做烹饪，也就是说，可以排除掉眼睛的特殊能力。

　　除非他能透视，可是罗星看过很多的小说都表示，透视这种超级猥琐的能力，那都不是这么用的，都是往美女的前面看嘛，这个……咳咳……

　　还是把眼睛排除，那么别的……

　　到底是什么能力才可以那样烤肉呢？

　　鼻子？！

　　神之鼻？！

　　想到了这个，真的是很有可能呀，不过……

　　“哎呦，竟然火候过了。”

　　溜号了，走神了，一块上好的澳洲和牛就这样的老掉了。

　　烧烤这个烹饪方法，说简单也简单，说难也难，简单就是谁都可以来烤，就算是手段差可至少不会差的太多，至少知道不能烤糊了，对吧。

　　但要说难，那就是每一种食材的烤制时间，以及火候的掌控，还有就是这种食材的成熟度，要达到一个什么样才最好吃。

　　这里面的学问大了，知识量非常的多，一般的大师，特别是以前罗星记得自己的师父说过，日本也就是这个世界的泥轰的厨师，这帮人真叫一个变tai。

　　往往一个泥轰的烧烤厨师，他们只是研究烤一种肉类，蔬菜一般不会超过5种。