菜品上桌。

　　不太重要的女明星第一个发言：“哇，这个菜真是好香啊，闻着都特别有食欲，特别是这个番茄沙沙的，可好吃了，可是吴教授啊，为什么这个粉色的番茄做出来的菜却是红色的呢？”

　　吴教授微微一笑，说道，“他虽然是粉果的番茄，可是做出来之后，还是跟普通的番茄是一样的呀，所以他自然也就是红色了。”

　　“这个西红柿好好吃哦，汤也好喝，肉也好吃，还没有鱼刺，可以大口大口的勺子挖着吃鱼都感觉太爽了！”一边说着女明星嘴巴不停，只见勺子上下飞舞，倾刻间，一份番茄龙利鱼就下了肚，连汤都没剩。

　　坐在一边的美食家却没有听他们两个说话，直接摇起来一勺番茄龙利鱼放进了嘴里，半眯着眼睛，细细品尝。

　　过了许久，才开口说道：“吴教授张小姐你们不要专注于它的颜色啦，咱们这毕竟是美食节目，而不是番茄的新品推介会。”

　　众人齐笑。

　　笑过一阵，美食家接着说道：“这龙利鱼本身是冻鱼，在鱼类的鮮味儿上呢，是有缺陷的。我本来不是很喜欢冻鱼做的菜，但是周小斌主厨的这道番茄龙利鱼却给我了不同的感受。”

　　”他并没有着重突出鱼类的鲜味儿，而是采取了一个新的思路，通过使用番茄的酸甜口味，用酸味儿打开舌头上的味蕾，让味蕾更加的敏感，再通过变的敏感的味蕾，来体会到冻鱼少有的鲜美。”

　　“这个思路非常的有意思，鲜味已经缺失，就像【山不到默罕默德这边来，默罕默德就到山那边去】，真是不错的想法。”

　　“当鲜味方面不成为缺陷之后，那么冻鱼滑嫩的口感，无刺，以及更容易吸收汤汁，让里外味道均衡的优点就体现出来了。”

　　“所以这道菜我给十分！”

　　另一个美食家，也表达了同样的看法。

　　最后四个人商量了一下，给这道番茄龙利鱼，打出了满分的成绩。

　　周小斌这道番茄龙利鱼得到了10分，满分。晋级是板上钉钉的事儿了。

　　在周小斌拿到了满分的开门红之后，其余七位厨师的菜陆陆续续也做好了，可惜我周小斌珠玉在前。

　　对于其他的菜品，观众也好，评论也好，都提不起太大的兴趣，简单点评几句，然后随便打个分了事。

　　最后，周小斌众望所归，拿下了头名冠军，第一个晋级四强。

　　另外津门菜王金利主厨和福满楼马富荣主厨这对冤家也双双晋级，俩人到半决赛去再捉对厮杀吧。

　　第四位晋级的，是师徒传承野路子厨师里的一个，这位的目标看来就是周小斌了。

　　而郭宇，很伤心，不管观众还是评委，都围着周小斌转，一个个都看他，都夸他，他还夺冠了，而自己呢，就连四强都没进去，输了，彻底的输了！

　　做菜输了不要紧，打赌怎么办？

　　所以趁着颁奖的机会，郭宇看没人注意到自己，偷偷的溜了。

　　不溜不行啊，万一有哪个观众还记得当初的话，让他表演个跪地磕头，那咋办？这么大岁数了，可丢不起这个人。

　　万幸观众都被周小斌的鱼给征服了，而评委和主持人，也都在忙着祝贺周小斌夺冠，一时间都没有想起来比赛前打赌这回事儿。