十一 学习茶艺

　　乔越是个粗人，也能感觉到乔木这点生份，不过他以为是自己长年不在家，奔波在外做生意，导致得女儿对自己生份了，便下决心要更多精力用于教育自己儿女。

　　尤其是小乔木，这个表情总是带了点与她的年纪不怎么相符的淡淡的老成与哀伤。

　　“进去看看。”乔越拉着乔木的手走近店铺里去，店里的小二对着他们点头行礼。

　　“乔老爷好，乔二姑娘好。”小二们说。

　　乔越点点头：“都喝茶了吗？”

　　“喝过了。”小二们说。

　　乔越带着乔木绕着铺子走了一圈，指点着茶叶：“这是杞门红茶，乃是红茶中顶尖王牌。这是安溪铁观音，喝之如饮兰花香，正是秋茶之上品。这是碧螺春，一般为春茶，不过我们将它们取来晒干，如今过了秋，它便是陈茶了，不再有春茶的清冽，但却多了股浓香。”

　　一一介绍着。

　　关于茶叶，乔木也懂一点，什么红茶黑茶绿茶，春茶秋茶，如何倒茶品茶，她都是懂一些的，可是如今经乔越这么一讲解，她才知道自己懂的只是皮毛而已，乔越不愧是做茶叶生意的，对茶叶如数家珍，什么茶他甚至不必亲见，只要用手一摸便可知道茶种。

　　乔木很拘谨地听着，看着，乔越说：“木儿，这可是我们自己的店铺，别这么生份，想做什么只管动手。”

　　乔木听了放松一笑：“父亲，木儿想喝杯铁观音。”

　　乔越便掏出一包铁观音，指了指铺子里面那个紫檀木矮桌，说：“那里有一应齐全的茶具，你且去那里，安心泡茶吧。”

　　“是。”乔木欢喜地捧了铁观音去泡茶了。

　　茶盘是厚实的黑檀木，茶壶是紫砂，茶杯是青玉白瓷，上绘梅花，茶滤用细丝网，茶匙则用楠木。一应讲究得很。

　　乔木烧开了水，先烫杯，洗茶，让第一遍茶洗白茶杯，然后支起胳膊，缓缓注茶。

　　喝前先闻茶盖，有淡淡的兰花香袭入鼻内，然后再喝铁观音，顿时心胸开阔，浑然忘我。

　　她小口小口地品着，铁观音只泡三遍，再泡则失味。剩下的茶渣可用于花肥。她于是对小二说：“将茶渣包好，放入窗边的兰花盆子里。不可扔掉。”

　　小二得令便去做了。

　　乔木喝着，乔越则去看帐本去了，乔木看到桌子上放着一本《茶经》，便拿过来，放在膝盖上，用纤细的手指翻看着。

　　边品茶边看书，乔木只觉得岁月竟可以如此静好，如流沙磨过指尖，轻软无痕。

　　乔越算清了帐便拉着乔木坐车，接连将自家店铺全看了遍。

　　看完了茶铺子，便驱车前去看茶园子。

　　入了冬，茶树光秃秃的，大多数套上白衣防寒。只有少数茶树逆天而长，露出了尖尖的芽。

　　这时节还不是非常冷，虽然采下的茶叶多是青葱细嫩的。不过较之春茶，则显得老气横秋。

　　乔越换了件紧身衣，与乔木走进茶园子时，茶农们都对乔越恭敬地打招呼。

　　乔越只是摆摆手当作回礼，与茶农保持着不远不近的距离。